28-06-2021

De acordo com a Organização Mundial da Saúde, do percentual de calorias consumidas diariamente, apenas 10% devem ser oriundas de açúcares. Em uma dieta saudável, esse nível de ingestão se restringi a 5%. O ideal é que a pessoa não consuma mais do que 50 gramas da substância por dia. 

Comer um docinho é ótimo e gostoso, mas é importante dar atenção à quantidade consumida, especialmente, em relação às fontes alimentares. Veja algumas dicas para consumir açúcar de forma equilibrada no seu dia a dia: 

Comer pequenas porções de doces 

Doce não é uma refeição feita para matar a fome, com um pouco você já se sente satisfeito;

Escolher quando comer açúcar

Experimente comidas sem o uso de açúcar, e assim sobra espaço para consumir em refeições extras;

Ler os rótulos dos alimentos 

Na lista de ingredientes, o açúcar poderá estar descrito de diversas formas diferentes: açúcar cristal/bruto/branco/refinado/mascavo/ de confeiteiro, açúcar invertido, mel, melaço/melado, caldo de cana, glicose, glucose/glucose de milho, frutose, sacarose, dextrose, maltose, xarope de milho, xarope de malte, maltodextrina e néctar. Dê preferência para aqueles alimentos que não contenham esses ingredientes que estão na lista; 

Cuidado com os adoçantes 

Os adoçantes, por possuírem o sabor doce, poderão não contribuir com a diminuição do consumo de açúcares, pois você continuará estimulando seu paladar para esse sabor.