05-10-2021

Você sabe por que comer açúcar traz sensação de felicidade? Esse ingrediente libera dopamina e serotonina, hormônios encarregados de regular o bem-estar e prazer. E é assim, que as pessoas extrapolam e não conseguem se saciar com uma pequena quantidade. Apesar de ter fama de vilão, é possível consumir e ter uma vida saudável.

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), é recomendado que no máximo 10% do total de calorias ingeridas ao dia venham do açúcar. Pois, o alto consumo de açúcar contribui para a obesidade, doenças cardíacas e desenvolvimento de diabetes.

Mas ainda não tem ideia de como reduzir da dieta? Para te ajudar nessa missão, a Anasps listou cinco dicas. Confira!

Reduza a quantidade diária

Diminua a quantidade aos poucos, pois tirar tudo de uma vez pode ocasionar compulsão alimentar. Se você coloca três colheres de açúcar no café, na próxima semana, mude para duas, e assim por diante.

Corte bebidas açucaradas

Evite o refrigerante, suco pronto e bebida energética, pois fazem mal para a saúde e possuem uma grande quantidade de açúcar. Tente substituir por sucos da fruta, sem açúcares adicionados.

Leia rótulos

Se for comprar um alimento industrializado, verifique a lista de ingredientes para saber a quantidade de açúcar. É importante se atentar, pois, existem diferentes nomes para cada tipo de açúcares. São eles: sacarose, frutose, lactose, dextrose, maltodextrina, xarope de milho e xarope de malte.

Coma mais frutas

As frutas são ricas em frutose, substância responsável pelo sabor adocicado. Diferente da frutose industrializada, a proveniente das frutas é saudável.

Além de leves, as frutas são ótimas opções de sobremesa, para quem não dispensa um docinho.

Substitua por opções naturais

Para não perder o sabor dos alimentos, opte por adoçantes naturais como mel, stevia, xilitol e açúcar de coco.

*Eduarda Ayres